Pognes & St-Genix
Maître-Boulanger de Père en fils depuis 8 générations

Retrouvez-nous dans le Guide du Routard Drôme 2008/2009 !

et avec Jean-Luc Petitrenaud et Michel Chabran dans "Escapades Gourmandes"Voir la Vidéo sur France 5
42, rue Pasteur 26260– ST DONAT
    
     
 
Tel :04.75.45.11.67
       
                 
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Au cœur de la Drôme des Collines, dans le village de St Donat sur l’herbasse, célèbre pour sa Collégiale et son Palais Delphinal du 12ème au 16ème siècle, la famille Ronjat a fondé, sans conteste la plus vieille dynastie de boulangers et de fabricants de pognes de toute la région. Depuis le 18ème siècle, elle perdure de père en fils depuis 8 générations…… dans le même fournil, avec la même recette, subtilement améliorée au fil du temps et jalousement gardée pour le plaisir des amateurs…..de pogne et St Genix, spécialités régionales, dont la renommée n’est plus à faire.
  
 
                         
                           
Recette brevetée « La Donatienne » en 1910
                           
Récompenses & Presse :
                      
 
 

Guide du Routard - Drôme" - Editions 2007/2008 et 2008/2009
 les deux Siècles de la Pogne Ronjat", Drôme Hebdo du 3/5/07
"Chroniques Gourmandes" de Michel Chabran, Radio-France Bleue "Drome-Ardèche 19/2/06
Cuisine & Terroir, N°24 (Hiver 2005/2006) : Les Bonnes Adresses
"Goûtez-Voir" "Pognes & Ravioles", France 3 Rhône-Alpes, Mai 2005
Grand Prix d’honneur de la meilleure Brioche, Confrérie des Ventres à Brioche, 1979&81

Médaille de Vermeil, Diplôme commémoratif, Concours & Expositions, Paris 1910
Médaille de Vermeil, Exposition Internationale de l’Alimentation de cuisine, Lyon 1910
Grand diplôme d’honneur & Mérite Exposition Intern. « Partenopea », Naples 1910
Diplôme d’honneur Exposition Concours Culinaire, Paris 1911

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